Resolución Nº 4.121 - Modifica la Resolución Nº 779, requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela destinada al consumo humano.

Sujet

Alimentation et nutrition, Plantes cultivées

Mot clé

Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Sucre Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Certification Commerce intérieur Commerce international Enregistrement Procédures judiciaires/procédures administratives Production végétale Canne à sucre/betterave sucrière Produits agricoles

Aire géographique

Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est

Résumé

La presente Resolución modifica la que tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos denominados trapiches paneleros y centrales de acopio de mieles procedentes de trapiches, en relación a la necesidad de ajustar algunos requisitos sanitarios que posibiliten a los propietarios de los trapiches transformar, de manera gradual, la estructura física de los trapiches y les permita la adquisición de insumos de orden tecnológico para producir panela en condiciones de mejor calidad, dado que la producción de panela es una actividad que presenta un alto grado de informalidad.

Texte intégral

Espagnol

Site web

www.imprenta.gov.co

Références - Législation

Amende

Resolución Nº 779 - Requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela destinada al consumo humano.

Législation | Colombie | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Sucre, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Certification, Commerce intérieur, Commerce international, Production végétale, Canne à sucre/betterave sucrière, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX