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Resolución Nº 3.266 - Crea el registro de Entidades Certificadoras del SAG para mataderos de origen, clases de ganado, categoría de las canales, nomenclatura de los cortes, refrigeración de las carnes, medios de transporte de ganado en pie y de carnes a que se refiere el art. 5 de la Ley Nº 19.162.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail
Mot clé
Enregistrement Certification
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) crea el Registro de Entidades Certificadoras del SAG para Mataderos de Origen, Clase de Ganado, Categoría de las Canales, Nomenclatura de los Cortes, Refrigeración de las Carnes, Medios de Transporte de Ganado en Pie y de Carnes a que se refiere el Art. 5 de la Ley N° 19.162. En dicho registro deberán inscribirse las Entidades Certificadoras que cumplan con los requisitos señalados en el Decreto Nº 32 del Ministerio de Agricultura, de 24 de mayo de 2002.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.bcn.cl

Références - Législation

Implemente

Ley Nº 19.162 - Sistema obligatorio de clasificación del ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de Carnes).

Législation | Chili | 1992 (2009)

Mot clé: Viande, Classement/déclassement, Normes, Abattage, Transport/dépôt, Transformation/manutention, Certification, Traçabilité/traçage du produit, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX