Resolución Nº 291 - NTE INEN 82:2011 sobre requisitos del queso Mozzarella. Pays/Territoire Équateur Type du document Règlement Date 2011 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 563, 25 de octubre de 2011. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Normes Transformation/manutention Emballage/étiquetage Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 82:2011 (Queso Mozzarella. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el queso Mozzarella destinado al consumidor final. Texte intégral Espagnol Site web www.tribunalconstitucional.gov.ec