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Resolución Nº 264/2012 - Apruébase el Protocolo de Calidad para Truchas Arco Iris Congeladas.

Pays/Territoire
Argentine
Type du document
Règlement
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial Nº 32.413, 7 de junio de 2012, pág. 13.
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Produits de la pêche Poissons marins Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits alimentaires traités
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

Por la presente Resolución se aprueba el protocolo que define y describe los atributos de calidad para la producción (cría, engorde y acondicionamiento) de Truchas Arco Iris enteras o sus cortes, en ambos casos congeladas, que aspiren a utilizar el Sello Alimentos Argentinos, Una Elección Natural. El objetivo de este documento es constituirse en una herramienta para que los productores y procesadores de dichas truchas puedan obtener un producto de calidad diferenciada.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.infoleg.gov.ar