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Resolución Nº 24/2008 - Apruébase el Proceso de Conos Rotatorios como Método para la Desalcoholización Parcial de Vinos.

Pays/Territoire
Argentine
Type du document
Règlement
Date
2008
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial Nº 31.571, 13 de enero de 2009.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viticulture/pratiques vinicoles
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

En virtud de la presente Resolución se aprueba el proceso de conos rotatorios como método para la desalcoholización parcial de los vinos. Asimismo, establece que este procedimiento no debe ser utilizado en vinos que presenten defectos organolépticos ni en vinos ya desalcoholizados.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.infoleg.gov.ar