Resolución Nº 21/09 - Norma técnica NRIAL 439:08 sobre menudos salados de res y cerdo. Pays/Territoire Cuba Type du document Règlement Date 2009 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gaceta Oficial Nº 5, 16 de febrero de 2009. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Bovins Porcins Viande Transformation/manutention Produits alimentaires traités Aire géographique Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement Résumé La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad para los menudos salados de res y cerdo. Texte intégral Espagnol Site web www.gaceteaoficial.cu