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Resolución Nº 1.989/00 - Aprueba los Manuales de Procedimientos para los establecimientos vinculados con la industria de la pesca.

Pays/Territoire
Argentine
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial Nº 29.436, 10 de julio de 2000.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Mollusques Inspection
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

La presente Resolución aprueba los Manuales de Procedimientos para la inspección veterinaria de los establecimientos vinculados con la industria de la pesca, en particular los establecimientos procesadores de pescados y mariscos. Los procedimientos a seguir tienden a garantizar, por medio de operaciones e instrumentos metódicos y sistemáticos, la sanidad y calidad tanto de las carnes como de los productos, subproductos y derivados de origen animal.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.infoleg.gov.ar