Resolución Nº 197 - Manual de procedimiento para la vigilancia y control de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos. Pays/Territoire Équateur Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Registro Oficial Nº 855, 5 de octubre de 2016. Sujet Bétail Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Santé des animaux Abattage Inspection Bovins Ovins/caprins Porcins Parasites/maladies Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La presente Resolución adopta el Manual de procedimiento para la vigilancia y control de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos. Corresponde a AGROCALIDAD, como Autoridad Sanitaria Competente, supervisar y controlar su cumplimiento. Los Médicos Veterinarios que se encargarán de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos serán únicamente aquellos que asistan y aprueben los cursos avalados por AGROCALIDAD. Texte intégral Espagnol Site web www.registroficial.gob.ec Références - Législation Implemente Decreto Nº 3.609 - Reglamento a la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne (Libro I, Título VIII del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería). Législation | Équateur | 2003 (2010) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Santé des animaux, Sous-produits animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Parasites/maladies Source: FAO, FAOLEX