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Resolución Nº 197 - Manual de procedimiento para la vigilancia y control de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 855, 5 de octubre de 2016.
Sujet
Bétail
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Santé des animaux Abattage Inspection Bovins Ovins/caprins Porcins Parasites/maladies
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución adopta el Manual de procedimiento para la vigilancia y control de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos. Corresponde a AGROCALIDAD, como Autoridad Sanitaria Competente, supervisar y controlar su cumplimiento. Los Médicos Veterinarios que se encargarán de la inspección ante y post-mortem de animales de abasto en mataderos serán únicamente aquellos que asistan y aprueben los cursos avalados por AGROCALIDAD.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.registroficial.gob.ec

Références - Législation

Implemente

Decreto Nº 3.609 - Reglamento a la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne (Libro I, Título VIII del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería).

Législation | Équateur | 2003 (2010)

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Santé des animaux, Sous-produits animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX