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Resolución Nº 15/2019 - Uso de agua tecnológica en prácticas enológicas.

Pays/Territoire
Argentine
Type du document
Règlement
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial Nº 34.254, 5 de diciembre de 2019, pág. 76.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Viticulture/pratiques vinicoles Transformation/manutention
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

Por la presente Resolución se define como agua tecnológica el agua utilizada durante el proceso de vinificación para disolver los productos de uso enológico permitidos y realizar otras prácticas enológicas autorizadas. Asimismo se establece la presencia máxima aceptada de agua tecnológica en el vino.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.infoleg.gov.ar