Resolución Nº 136/08 - Norma técnica NRIAL 51:08 sobre sacrificio de ganado vacuno y porcino. Pays/Territoire Cuba Type du document Règlement Date 2008 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gaceta Oficial Nº 32, 27 de mayo de 2008. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Bovins Porcins Viande Transformation/manutention Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Protection des animaux Abattage Aire géographique Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement Résumé La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre la recepción y la preparación para el sacrificio del ganado vacuno y porcino y la producción de carne y productos cárnicos. Texte intégral Espagnol Site web www.gacetaoficial.cu