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Resolución Nº 135/08 - Norma técnica NRIAL 45 sobre cultivos bacterianos para productos lácticos fermentados.

Pays/Territoire
Cuba
Type du document
Règlement
Date
2008
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Gaceta Oficial Nº 32, 27 de mayo de 2008.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention
Aire géographique
Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement
Résumé

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad de los cultivos bacterianos iniciadores de los productos lácticos fermentados.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.gaceteaoficial.cu