Resolución Nº 135/08 - Norma técnica NRIAL 45 sobre cultivos bacterianos para productos lácticos fermentados. Pays/Territoire Cuba Type du document Règlement Date 2008 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gaceta Oficial Nº 32, 27 de mayo de 2008. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention Aire géographique Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement Résumé La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad de los cultivos bacterianos iniciadores de los productos lácticos fermentados. Texte intégral Espagnol Site web www.gaceteaoficial.cu