Resolución Nº 1 E/2017 - Protocolo de Calidad para Jamón Cocido. Pays/Territoire Argentine Type du document Règlement Date 2017 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Boletín Oficial Nº 33.554, 27 de enero de 2017, pág. 11. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Transformation/manutention Normes Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé Por la presente Resolución queda aprobado el Protocolo de Calidad para Jamón Cocido, que establece normas técnicas y de calidad de aplicación voluntaria para las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva. Texte intégral Espagnol Site web www.infoleg.gov.ar