Resolución Nº 090-2019-MINAGRI-SENASA ─ Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos. Pays/Territoire Pérou Type du document Règlement Date 2019 Source FAO, FAOLEX Source d'origine El Peruano, 15 de julio de 2019. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits agricoles Nutrition Produits de la pêche Transformation/manutention Emballage/étiquetage Codex Alimentarius Toxicité/empoisonnement Traçabilité/traçage du produit HACCP Production animale Santé des animaux Aliments pour animaux Médicaments Résidus Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La presente Resolución establece el nuevo Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos, que tiene por objetivo establecer los mecanismos que contribuyan a la vigilancia sanitaria de alimentos agropecuarios primarios y piensos, mediante la implementación de planes anuales para el monitoreo de residuos químicos y otros contaminantes, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un enfoque preventivo e integral, a lo largo de la cadena agroalimentaria. El Programa tiene como ámbito de alcance a los productores, establecimientos de procesamiento primario, mataderos o centros de faenamiento avícola, mercados de abasto, supermercados, almacenes, administradoras de programas sociales, receptoras de donaciones y puestos de control cuarentenario, considerados en los Planes Anuales. Los actores involucrados en la producción y el procesamiento de los alimentos agropecuarios y los piensos, son los responsables de asegurar que los alimentos que se producen, manipulen y comercialicen estén libres o con límites y/o niveles. Texte intégral Espagnol Site web www.elperuano.com.pe Références - Législation Implemente Decreto Supremo Nº 004-2011-AG ─ Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Législation | Pérou | 2011 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 034-2008-AG ─ Reglamento del Decreto Legislativo Nº 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos. Législation | Pérou | 2008 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Fraude, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux Source: FAO, FAOLEX Abroge Resolución Nº 207-2012-AG-SENASA ─ Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos. Législation | Pérou | 2012 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux, Médicaments, Résidus Source: FAO, FAOLEX