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Resolución Nº 005-2021-SANIPES-PE ─ Procedimiento Técnico Sanitario para el control oficial de resistencia a los antimicrobianos en los recursos y productos hidrobiológicos.

Pays/Territoire
Pérou
Type du document
Règlement
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
El Peruano, 26 de enero de 2021.
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Institution Hygiène/procédures sanitaires Inspection Aquaculture Maladie des poissons Produits de la pêche Monitorage Commerce international Santé des animaux Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Certification
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución aprueba el Procedimiento Técnico Sanitario para el control oficial de resistencia a los antimicrobianos, que tiene por objetivo establecer la metodología para el control oficial de resistencia a los antimicrobianos (RAM) en los recursos y productos hidrobiológicos, con la finalidad de determinar la generación de resistencia a los antimicrobianos en los microorganismos que forman parte de los criterios sanitarios que son evaluados por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) en los recursos y productos hidrobiológicos.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.elperuano.com.pe