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Resolución Nº 001-2017-MINAGRI-SENASA-DIAIA ─ Protocolo de Limpieza y Desinfección de Vehículos que transportan animales de abasto, hacia y desde los mataderos.

Pays/Territoire
Pérou
Type du document
Règlement
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
El Peruano, 15 de enero de 2017.
Sujet
Bétail
Mot clé
Protection des animaux Abattage Transport/dépôt Bovins
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución aprueba el Protocolo de Limpieza y Desinfección de Vehículos que transportan animales de abasto, hacia y desde los mataderos, con la finalidad de contar con un instrumento técnico en el que se establezca las recomendaciones para la realización de limpieza y desinfección de vehículos que transportan animales de abasto hacia y desde los mataderos, a fin de contribuir con su bioseguridad. EL Protocolo se aplica a nivel nacional para los establecimientos que reciben animales de abasto como destino final, en relación a los mataderos que cuentan con zona de limpieza y desinfección de vehículos dentro de sus instalaciones. Los mataderos que realizan la limpieza y desinfección de vehículos fuera de sus instalaciones deben garantizar que el procedimiento realizado y autorizado por ellos, contribuye a la bioseguridad de los establecimientos de origen.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.elperuano.com.pe

Références - Législation

Implemente

Decreto Supremo Nº 015-2012-AG ─ Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto.

Législation | Pérou | 2012

Mot clé: Abattage, Transformation/manutention, Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Certification, Inspection, Infractions/sanctions, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Santé des animaux, Production animale, Protection des animaux, Désinfection, Marquage/identificacion, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX