Resolución N° C. 17/2012 - Vino dulce natural. Pays/Territoire Argentine Type du document Règlement Date 2012 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Boletín Oficial Nº 32.392, 8 de mayo de 2012, pág. 29. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viticulture/pratiques vinicoles Normes Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé La presente Resolución establece la definición y las características correspondientes al vino dulce natural. Se define al vino dulce natural como el producto obtenido por la fermentación parcial de la uva fresca y madura o del mosto de uva fresca proveniente de Vitis Vinífera L., cuya fermentación incompleta se debe al empleo de procesos físicos en el momento de su elaboración. Asimismo se especifican el contenido alcohólico mínimo y la riqueza azucarina. Texte intégral Espagnol Site web www.infoleg.gov.ar