Resolución N° 1552 Exenta – Aprueba Instructivo Técnico para la Determinación de Residuos en Productos Pecuarios y listado de análisis requeridos en el marco del Programa de Control de Residuos en Productos Pecuarios, y deroga Resoluciones Nº 7.098 Exenta de 2013 y Nº 8.063 Exenta de 2014, ambas de la Dirección Nacional del SAG.

Mediante esta Resolución se aprueban la nueva versión del Instructivo técnico para la determinación de residuos en productos pecuarios y la nueva versión del Listado de análisis requeridos en el marco del programa de control de residuos en productos pecuarios. El objetivo del instructivo es dar a conocer los requisitos específicos para la autorización de laboratorios por parte del Servicio Agrícola y Ganadero, en la realización de la determinación de residuos veterinarios y contaminantes en productos de origen pecuario en el marco del Programa de Control de Residuos implementado por el Servicio Agrícola y Ganadero y actualizado anualmente. Complementariamente, el alcance de este instructivo contempla la determinación de dioxinas, furanos y PCBs.