Resolución Ministerial Nº 155-2021-PRODUCE – aprueba el “Modelo de Gestión para Merados de Abastos Minoristas Competitivos” Pays/Territoire Pérou Type du document Règlement Date 2021 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Produits agricoles Commerce/industrie/sociétés Protection du consommateur Coopérative/organisation de producteurs Désinfection Éducation Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Inspection Commerce intérieur Collectivité locale Emballage/étiquetage Transformation/manutention Gestion des déchets Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé La presente Resolución aprueba el “Modelo de Gestión para Mercados de abastos Minoristas Competitivos” (el documento), que tiene carácter referencial y no es de aplicación obligatoria, por estar orientado al fortalecimiento de la gestión de los mercados de abastos minoristas con una visión de futuro. El objetivo del documento es proponer un modelo para profesionalizar la gestión de los mercados de abastos, incorporando una cultura de calidad en la atención al cliente, la inocuidad de los alimentos y desarrollar herramientas tecnológicas y financieras que incrementen su productividad, para obtener mayores beneficios económicos y bienestar social a las personas en sus localidades. Texte intégral Espagnol Site web gob.pe Références - Législation Implemente Decreto Legislativo Nº 1047 - Ley de organización y funciones del Ministerio de la Producción. Législation | Pérou | 2008 Mot clé: Institution, Procédures judiciaires/procédures administratives, Produits agricoles, Aquaculture Source: FAO, FAOLEX