Resolución DGSG Nº108/015 - Muestreo para análisis microbiológico en establecimientos elaboradores de productos cárnicos. Pays/Territoire Uruguay Type du document Règlement Date 2015 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial del 9 de abril de 2015. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Collecte de données/déclarations Inspection Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé Esta Resolución dispone que los establecimientos industrializadores de productos cárnicos bajo control de la División Industria Animal deberán declarar a la misma, antes del 1º de marzo de cada año y cuando ésta lo solicite, los volúmenes de producción de cada producto y de cada línea. La información debe presentarse a la Inspección Veterinaria Oficial de acuerdo al formulario que se adjunta como anexo. Texte intégral Espagnol