Resolución Administrativa Nº 109/2006 - Requerimientos regulatorios para la implementación de un sistema HACCP. Pays/Territoire Bolivie (État plurinational de) Type du document Règlement Date 2006 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Désinfection Collecte de données/déclarations Évaluation/gestion des risques Certification Inspection Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Nations en développement sans littoral, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud Résumé La presente Resolución Administrativa aprueba los siguientes documentos: 1) Requerimientos Regulatorios para la Implementación de un Sistema HACCP; 2) Manual de Auditoria del Sistema HACCP en empresas del rubro alimenticio; 3) Procedimiento para la Certificación, Aprobación e Implementación del Sistema HACCP en empresas de rubro alimenticio; 4) Actas de Auditoria POES; 5) Acta de Auditoria del Sistema HACCP. Texte intégral Espagnol Site web www.senasag.gob.bo