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Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system); Amendment (No. 607 of 2018).

Pays/Territoire
Sudáfrica
Type du document
Règlement
Date
2018
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Government Gazette No. 41707 of 14 June 2018.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires HACCP Viande Produits de volaille
Aire géographique
Afrique, Atlantique Sud, Afrique Méridionale
Résumé

These Regulations amend the Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system) by the listing of the categories of food handling enterprises in Annexure B as provided for in Regulation 3 and Annexure A of the Regulations. These are processors of meat and poultry products. Thus, the requirement that no food may be handled without a HACCP system fully implemented, shall apply to those businesses.

Texte intégral
Anglais
Site web
www.gov.za

Références - Législation

Amende

Regulations relating to the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP system)(No. R. 908 of 2003).

Législation | Sudáfrica | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, HACCP, Inspection

Source: FAO, FAOLEX