Regulations of of Ningxia Hui Autonomous Region on administration of halal foods. Pays/Territoire Chine Sous-division territoriale Ningxia Type du document Règlement Date 2002 (2011) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Autorisation/permis Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fraude HACCP Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce intérieur Commerce international Procédures judiciaires/procédures administratives Viande Infractions/sanctions Emballage/étiquetage Produits de volaille Transformation/manutention Ovins/caprins Abattage Porcins Produits alimentaires traités Vente Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental Résumé These Regulations aim to respect the halal dietary habits of Hui and other ethnic minorities, and strengthen the management of halal foods. The Regulations consist of 48 Articles divided into 5 Chapters: General Provisions (I); Management Measures (II); Supervision Measures (III); Legal Liabilities (IV); Supplementary Provisions (V). Texte intégral Chinois Site web www.nxrd.gov.cn