Regulations of Beijing Municipality on food safety. Pays/Territoire Chine Sous-division territoriale Beijing Type du document Règlement Date 2007 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Protection du consommateur Additifs alimentaires HACCP Institution Transformation/manutention Normes Autorisation/permis Résidus Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental Résumé These Regulations aim to regulate food production and business operations, define food safety responsibilities, strengthen food safety management, and protect public health and life. The text consists 76 Articles divided into 7 Chapters: General provisions (I); Market access (II); Food production and business operations (III); Edible agricultural products (IV); Food safety safeguards (V); Legal liabilities (VI); Supplementary provisions (VII). Texte intégral Chinois Site web www.gov.cn