Regulation to Issue Permit of Operating Restaurant and food Catering Establishments (L.N. No. 105/2006). Pays/Territoire Érythrée Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Espèces sauvages et écosystèmes Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Vente Autorisation/permis Tourisme Aire géographique Afrique, Afrique Orientale, Pays les moins avances, Mer Rouge et le Golfe d'Aden Résumé This Regulation prescribes minimum hygienic requirements for premises used for the purpose of restaurant and other food catering. Requirements concern, among other things, handling and storage of food and kitchen equipment. The Regulation also specifies conditions for the issuance or renewal of a permit. Texte intégral Anglais Références - Législation Implemente Tourism Proclamation (No. 152 /2006). Législation | Érythrée | 2006 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Tourisme, Protection de l'habitat, Institution Source: FAO, FAOLEX