Regulation on food hygiene. Pays/Territoire Andorre Type du document Règlement Date 1993 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Transport/dépôt Emballage/étiquetage Commerce intérieur Autorisation/permis Enregistrement Inspection Viande Produits de la pêche Infractions/sanctions Fraude Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Europe du Sud Résumé The present Regulation establishes the regulatory framework in matter of food hygiene, with a view to ensuring the safety and quality of food products. In particular, it sets out the hygienic conditions to be fulfilled by establishments engaged in the production and processing of products destined to human consumption. The application scope covers foodstuffs produced within the national territory, as well as imported products. Texte intégral Catalan