Regulation of the Minister of Marine and Fisheries no. 59 of 2021, about increasing added value of fishery products. Pays/Territoire Indonésie Type du document Règlement Date 2021 Source FAO, FAOLEX Source d'origine State Gazette of the Republic of Indonesia, no. 1613 of 2021. Sujet Alimentation et nutrition, Pêche Mot clé Aquaculture Animaux aquatiques Agents de lutte biologique Commerce/industrie/sociétés Coopérative/organisation de producteurs Collecte de données/déclarations Éducation Normes environnementales Agriculture familiale Produits de la pêche Gestion et conservation des pêches Zone de pêche Engins de pêche/méthodes de pêche Poissons d'eau douce Port Hygiène/procédures sanitaires Inspection Institution Gestion intégrée Pêche maritime Poissons marins Monitorage Questions de procédures Transformation/manutention Zone de pêche protégée Protection de l’environnement Santé publique Recherche Normes Transport/dépôt Utilisation durable Traçabilité/traçage du produit Fraude Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Sécurité alimentaire Emballage/étiquetage Nutrition Produits alimentaires traités Vente Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Océan Indien, Asie du Sud-Est Entry into force notes This Ministerial Regulation comes into force on 31 December, 2021. Résumé This Ministerial Regulation, consisting of 24 articles, aims at increasing the added value of fishery products and the welfare of business actors involved in the fisheries sector. The Regulation defines relevant terms including: fishery products, fish, fish farming, added value of fishery products, fish handling, fish processing, fish marketing, raw materials, traceability, fishery products centre. The Regulation empowers the Minister to encourage the increase of added value of fishing products through: establishment of operational guidelines and procedures; the fishery products and fishery products centre development; assistance, supervision and consultation; implementation of education and training procedures; research and development of science and technology; involvement of business actors. Matters covered by the Regulation include: establishment of standard operating guidelines and procedures for improving added value of fishery products, carried out through the following activities: handling of raw materials; selection of uncontaminated fishing areas; processing and distribution of fishery products; implementation of traceability system; application of sanitation procedures. The Regulation defines the development of fishery products as the activities intended to convert primary products into secondary or final products, in order to increase the variety of products with higher added value. Texte intégral Indonésien Site web jdih.kkp.go.id Références - Législation Implemente Government Regulation no. 57 of 2015 about quality assurance system and safety of fishery products and increasing added value of fishery products. Législation | Indonésie | 2015 Mot clé: Aquaculture, Animaux aquatiques, Autorisation/permis, Agents de lutte biologique, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Classement/déclassement, Concession, Normes environnementales, Produits de la pêche, Gestion et conservation des pêches, Navire de pêche, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Institution, Monitorage, Questions de procédures, Santé publique, Enregistrement, Résidus, Normes, Protection de l’environnement, Protection du consommateur, Désinfection, Additifs alimentaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Sécurité alimentaire, HACCP, Emballage/étiquetage, Poissons marins, Vente Source: FAO, FAOLEX