Regulation (LIVSFS 2014:25) on food enzymes. Pays/Territoire Suède Type du document Règlement Date 2014 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Emballage/étiquetage Lait/produits laitiers Normes Aire géographique Arctique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé The present Regulation, issued by the Swedish Food Agency, lays down rules on the permitted use of food enzymes, excluding enzymes used as process adjuvants. Its Annex contains a list of permitted enzymes. Texte intégral Suédois Site web www.livsmedelsverket.se