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Reglamento técnico RTCR 500: 2020 Productos apícolas. Miel de Abejas. Especificaciones.

Pays/Territoire
Costa Rica
Type du document
Règlement
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Normes Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Protection du consommateur Fraude Transformation/manutention Sucre Résidus Médicaments Codex Alimentarius Emballage/étiquetage Mise en application Questions de procédures Apiculture/sériciculture Production animale Insectes
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Entry into force notes
El presente Reglamento técnico rige a partir de los doce meses posteriores a su publicación en el Diario Oficial La Gaceta.
Résumé

El presente Reglamento técnico tiene por objeto establecer los requisitos y características que debe cumplir la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera. Su ámbito de aplicación es únicamente a la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera, para su presentación, comercialización en el punto de venta y consumo directo. La miel objeto de este Reglamento técnico, no deberá contener ningún ingrediente adicional, incluidos los aditivos alimentarios, ni tampoco adición alguna que no sea miel. La miel no deberá contener ninguna materia, sabor, aroma o mancha objetables que hayan sido absorbidas en materias extrañas durante su procesamiento y almacenamiento.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.pgrweb.go.cr