Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Sujet

Alimentation et nutrition

Mot clé

Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Viande Lait/produits laitiers Commerce intérieur Normes

Aire géographique

Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud

Résumé

El presente Real Decreto tiene por objeto el establecimiento de determinadas medidas que contribuyan a la correcta aplicación en España de la normativa europea relativa a la higiene de los productos alimenticios de origen animal y a la organización de los controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.

Texte intégral

Espagnol

Références - Législation

Implemente

Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Santé des animaux, Parasites/maladies, Aliments pour animaux, Sous-produits animaux, Faune sauvage, Produits de la chasse

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Législation | Union européenne | 2002 (2019)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Système d'alerte précoce, Institution, Collecte de données/déclarations, Emballage/étiquetage, Fraude, Accès-à-l'information, Protection du consommateur, Transformation/manutention, Commerce/industrie/sociétés, Commerce intérieur, Commerce international, Responsabilité/indemnisation, Santé publique, Résidus, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Protection de l’environnement, Produits agricoles, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Évaluation/gestion des risques

Source: FAO, FAOLEX

Amende

Real Decreto Nº 1.679/1994 - Condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos.

Législation | Espagne | 1994

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Commerce intérieur, Hygiène/procédures sanitaires, Autorisation/permis, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, HACCP, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.437/1992 - Normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de los productos pesqueros y de la acuicultura.

Législation | Espagne | 1992

Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Transformation/manutention, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 218/1999 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización con países terceros de carnes frescas, productos cárnicos y otros determinados productos de origen animal.

Législation | Espagne | 1999

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Produits de volaille, Limite maximum de résidu, Résidus, Commerce international, Hygiène/procédures sanitaires, Santé des animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Rongeurs, Volaille, Abattage, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 110/1990 - Condiciones de sanidad animal que deben reunir las carnes frescas destinadas al comercio intracomunitario e importadas de países terceros.

Législation | Espagne | 1990

Mot clé: Santé des animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Résidus, Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Inspection, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.066/1990 - Requisitos de sanidad animal que deben reunir los productos cárnicos destinados al comercio intracomunitario e importados de países terceros.

Législation | Espagne | 1990

Mot clé: Santé des animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Résidus, Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Inspection, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Abroge

Real Decreto Nº 2.207/1995 - Normas de higiene relativas a los productos alimenticios.

Législation | Espagne | 1995

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Institution, Codex Alimentarius, Inspection, Vente, Transport/dépôt, HACCP

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 147/1993 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas.

Législation | Espagne | 1993

Mot clé: Viande, Commerce intérieur, Normes, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Abattage, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Emballage/étiquetage, Certification, Limite maximum de résidu, Résidus, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 17 de enero de 1996 - Detección de triquinas en las carnes frescas procedentes de animales domésticos de las especies porcina y equina.

Législation | Espagne | 1996

Mot clé: Viande, Toxicité/empoisonnement, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.916/1997 - Condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne picada y preparados de carne.

Législation | Espagne | 1997

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Commerce international, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, Certification, HACCP, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 857/1992 - Condiciones generales de higiene en las explotaciones de producción de leche, a efectos de los intercambios intracomunitarios.

Législation | Espagne | 1992

Mot clé: Production animale, Santé des animaux, Normes, Hygiène/procédures sanitaires, Bovins

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.904/1993 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de productos cárnicos y de otros determinados productos de origen animal.

Législation | Espagne | 1993

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Commerce intérieur, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, HACCP, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.543/1994 - Requisitos sanitarios y de policía sanitaria aplicables a la producción y a la comercialización de carne de conejo doméstico y de caza de granja.

Législation | Espagne | 1994

Mot clé: Viande, Commerce intérieur, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Limite maximum de résidu, Résidus, Fraude, Hygiène/procédures sanitaires, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.044/1994 - Condiciones sanitarias y de sanidad animal aplicables al sacrificio de animales de caza silvestre y a la producción y comercialización de sus carnes.

Législation | Espagne | 1994

Mot clé: Commerce intérieur, Chasse/capture, Produits de la chasse, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.087/1994 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas de aves de corral.

Législation | Espagne | 1994

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Commerce intérieur, Autorisation/permis, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Abattage, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage, Certification, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 571/1999 - Reglamentación técnico-sanitaria que fija las normas aplicables a la producción y comercialización de moluscos bivalvos vivos.

Législation | Espagne | 1999

Mot clé: Aquaculture, Mollusques, Commerce international, Maladie des poissons, Transformation/manutention, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.069/1993 - Normas sanitarias aplicables a los productos de la pesca a bordo de determinados buques pesqueros.

Législation | Espagne | 1993

Mot clé: Normes, Produits de la pêche, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.348/1992 - Reglamentación técnico-sanitaria que regula la producción y comercialización de los ovoproductos.

Législation | Espagne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Volaille, Autorisation/permis, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Orden Nº 16/2015 - Regula las condiciones de higiene de la producción primaria de los productos agrarios para la venta directa al consumidor y venta en circuitos cortos de comercialización.

Législation | Espagne | 2015

Mot clé: Produits agricoles, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Vente, Agriculture familiale, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Production animale, Aliments pour animaux, Médicaments, Santé des animaux, Production végétale

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación.

Législation | Espagne | 2020

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Certification, Protection du consommateur, Nutrition, Transformation/manutention, Commerce intérieur, Traçabilité/traçage du produit, Normes, Inspection, Transport/dépôt, Viande, Produits de volaille, Emballage/étiquetage, HACCP, Lait/produits laitiers, Volaille, Abattage, Santé des animaux, Bovins, Résidus, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Real Decreto Nº 1.338/2011 - Medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios.

Législation | Espagne | 2011

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Commerce intérieur, Normes

Source: FAO, FAOLEX