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Real Decreto Nº 308/1993 - Reglamentación técnico-sanitaria que fija las normas aplicables a la comercialización de moluscos bivalvos vivos.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
1993
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 76, 30 de marzo de 1993, págs. 9386-9393.
Sujet
Pêche
Mot clé
Commerce intérieur Mollusques Transformation/manutention Normes Autorisation de pêche Gestion et conservation des pêches Autorisation/permis
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

El Real Decreto establece las normas aplicables a los moluscos bivalvos vivos destinados al consumo humano directo o a la transformación antes del consumo. Se aplicará, asimismo, a los equinodermos, tunicados y gasterópodos marinos, salvo en lo relativo a la depuración de los mismos. No se aplicará a la cesión directa en el mercado local por parte del pescador costero al detallista o al consumidor de pequeñas cantidades. El Decreto realiza la adecuación de la normativa nacional sobre la materia a lo establecido por la Directiva del Consejo 91/492/CEE, de 15 julio, sobre el mismo tema. El presente Real Decreto supone una armonización parcial de la Directiva del Consejo 91/492/CEE de 15 de julio, por la que se fijan las normas sanitarias aplicables a la producción y puesta en el mercado de moluscos bivalvos vivos. La armonización es parcial pues se refiere tan solo a las normas aplicables a la comercialización de los moluscos bivalvos vivos; el resto del texto de la citada Directiva se incluirá en las disposiciones que regulen las normas de calidad de las aguas y la producción de los moluscos y de otros invertebrados marinos. En la presente Reglamentación se establecen las normas técnico-sanitarias aplicables a la comercialización de los moluscos bivalvos vivos destinados al consumo humano directo o a su transformación antes del consumo. El Real Decreto se aplica asimismo a los equinodermos, tunicados y gasterópodos marinos, excepto por lo que se refiere a su depuración. El Real Decreto incluye dos Anexos, el primero de los cuales comprende varios capítulos. El capítulo I está dedicado al destino de los productos en función de las condiciones de las zonas de producción; el capítulo II establece las normas para la recolección o el transporte de los lotes hacia un centro de expedición o de depuración, una zona de reinstalación o un establecimiento de transformación; el capítulo III se refiere a las condiciones de reinstalación de los moluscos bivalvos vivos; el capítulo IV trata sobre las condiciones de autorización de los centros de expedición; el capítulo V establece las condiciones aplicables a los moluscos bivalvos vivos; el capítulo VI se dedica a los controles sanitarios; el capítulo VII se refiere al envasado; el capítulo VIII trata sobre la conservación y el almacenamiento; el capítulo IX se refiere al transporte desde el centro de expedición y, por último, el capítulo X se refiere al marcado de los envíos. El Anexo II desarrolla el capítulo IV del Anexo I.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implemente

Council Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Législation | Union européenne | 1991

Mot clé: Normes, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Mollusques

Source: FAO, FAOLEX

Abroge

Real Decreto Nº 263/1985 - Reglamento de salubridad de los moluscos.

Législation | Espagne | 1985

Mot clé: Aquaculture, Normes, Mollusques, Produits de la pêche, Commerce intérieur

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 31 de mayo de 1985 - Norma de calidad para los moluscos bivalvos depurados.

Législation | Espagne | 1985

Mot clé: Aquaculture, Normes, Produits de la pêche, Commerce intérieur, Mollusques

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Real Decreto Nº 571/1999 - Reglamentación técnico-sanitaria que fija las normas aplicables a la producción y comercialización de moluscos bivalvos vivos.

Législation | Espagne | 1999

Mot clé: Aquaculture, Mollusques, Commerce international, Maladie des poissons, Transformation/manutention, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX