Real Decreto Nº 255/2016 - Modifica el Real Decreto Nº 4/2014, Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Pays/Territoire Espagne Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Boletín Oficial del Estado Nº 141, 11 de junio de 2016. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Porcins Abattage Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Certification Emballage/étiquetage Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud Résumé El presente Real Decreto modifica el que tiene por objeto aprobar la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, respecto a los animales de raza Alentejana inscritos en el libro genealógico gestionado por una organización o asociación de criadores oficialmente reconocida para esta raza por las autoridades competentes de Portugal, que serán equivalentes a los animales de raza Ibérica inscritos también en su libro genealógico, aplicándoles los mismos requisitos que a estos. Texte intégral Espagnol Site web www.boe.es Références - Législation Amende Real Decreto Nº 4/2014 - Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Législation | Espagne | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Porcins, Abattage, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Certification, Additifs alimentaires, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX