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Real Decreto Nº 1.079/2008 - Marcado de jamones y paletas y periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
2008
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 169, 14 de julio de 2008.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Porcins Viande Certification Traçabilité/traçage du produit Emballage/étiquetage Commerce intérieur Normes
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

El presente Real Decreto tiene por objeto regular el marcado de los jamones y paletas cuyo destino sea la curación-maduración del producto, así como establecer los periodos mínimos de elaboración, para poder utilizar determinadas menciones en su etiquetado.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.boe.es

Références - Législation

Abrogé par

Real Decreto Nº 474/2014 - Norma de calidad de derivados cárnicos.

Législation | Espagne | 2014

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Porcins, Bovins, Certification, Traçabilité/traçage du produit, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Normes, Fraude

Source: FAO, FAOLEX