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Raw Milk Ordinance.

Pays/Territoire
Autriche
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Part II, No. 106, 9 March 2006, 2pp.
Titre complet
Ordinance by the Federal Minister for Health and Women on raw milk.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires Commerce intérieur Transformation/manutention
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest
Résumé

The present Ordinance regulates the marketing of raw milk for direct human consumption, and also the related treatment and processing. Article 2 establishes that raw milk shall be delivered solely from the animal keeper to the final consumer. Raw milk shall not be delivered to nursery schools and schools. Raw milk may be sold through vending machines only if it is guaranteed that its hygienic qualities are not affected. The label shall specify that raw milk shall be boiled before consumption. The text consists of 8 articles.

Texte intégral
Allemand
Site web
www.ris.bka.gv.at