Public Health (Bakeries and Bread Vendors) Regulations. Pays/Territoire Tonga Type du document Règlement Date 1940 (2005) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Céréales/grains/riz Vente Enregistrement Infractions/sanctions Produits agricoles Aire géographique Asie et Pacifique, Océanie, Polinesie, Petits états insulaires en développement, Pacifique Sud Résumé These Regulations provide that no person shall conduct a bakery or sell bread unless registered as bakeries or bread vendors at the Department of Public Health. In turn, no registration shall take place unless the requirements of these Regulations shall have been complied with. Requirements set out in these Regulations regard outfit of a bakery and place of sale, sanitary norms, requirements regarding utensils to be used, maintenance of bakery, health conditions of personnel, storage of raw materials and baked products, clothing, etc. The Medical Officer of Health or Sanitary Inspector may request a list of clients and may enter and inspect any premises used for baking or selling bread. (17 regulations) Texte intégral Anglais Site web legislation.to Références - Législation Implemente Public Health Act. Législation | Tonga | 1916 (1988) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Vente, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude, Abattage, Lutte contre la pollution, Élimination de déchets, Prévention des déchets, Institution, Gestion des déchets, Approvisionnement en eau, Pollution des eaux douces, Forage de puits/puits Source: FAO, FAOLEX