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Projet d'arrêté fixant les regles d'organisation des contrôles sanitaires officiels de la filière des industries de transformation de la pêche.

Pays/Territoire
Sénégal
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Aquaculture Autorisation/permis Poissons cartilagineux Certification Classement/déclassement Crustacés Équipement Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Inspection Monitorage Infractions/sanctions Transformation/manutention Résidus Animaux aquatiques HACCP Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Sahel, Afrique de l'Ouest
Résumé

Le présent arrêté établit des regles générales d'organisation des contrôles officiels de la filière des industries de transformation de la pêche.

Texte intégral
Français