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Presidential Decree No. 54 implementing EEC Directives Nos. 92/46 and 92/47 on the production and placing on the market of milk and dairy products.

Pays/Territoire
Italie
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 59, 12 March 1997, Ordinary Supplement No. 54/L, pp. 1-62.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires Normes Produits alimentaires traités Inspection
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Résumé

The present Decree applies to the production and placing on the market of (a) non-pasteurized milk, (b) treated milk, (c) milk destined to the production of dairy products, and (d) dairy products for human consumption. It establishes quality standards of said products and hygienic requirements for their production as well as the conditions for the registration and inspections of factories. Further provisions concern inter alia: (a) transport, storage and processing of milk and dairy products; (b) inspections by the authorities of the European Commission; (c) inspections by authorized laboratories and by the National Health Authority.

Texte intégral
Italien

Références - Législation

Implemente

Council Directive 92/46/EC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Produits alimentaires traités, Inspection, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Ministerial Circular No. 167 on the packaging and labelling of foodstuffs.

Législation | Italie | 2001

Mot clé: Emballage/étiquetage, Lait/produits laitiers, Viticulture/pratiques vinicoles

Source: FAO, FAOLEX

Regional Act No. 28 making provision relevant to the dairy farming sector and autochthonous zootechnics.

Législation | Italie | 1998

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Eau potable, Transformation/manutention, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Legislative Decree No. 193 implementing Directive 2004/41/EC concerning food safety and implementing European Community regulations in this sector.

Législation | Italie | 2007

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Abattage, Infractions/sanctions, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX