Poultry Slaughterhouse Regulations. Pays/Territoire Malte Type du document Règlement Date 1995 (1998) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Bétail Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Abattage Transport/dépôt Volaille Hygiène/procédures sanitaires Inspection Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé A licence issued by the Director resposible for veterinary services is required to keep a poultry slaughterhouse. No premises shall be used as slaughterhouse unless such premises have been licensed by the Director. The licence shall be granted on conditions that all the requirements prescribed by these Regulations are fully met. Particular provisions regard the site of slaughterhouse, areas within the slaughterhouse (reg. 5), building requirements (reg. 6), cleanliness (reg. 7), inspection and health marking (reg. 8). Regulation 9 deals with transportation of meat. Texte intégral Anglais Site web www.legal-malta.com