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Ordonnance concernant la fabrication du "Beurre".

Pays/Territoire
Suisse
Type du document
Règlement
Date
1998
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Recueil officiel des lois fédérales nº 47, 1er décembre 1998, p. 2689 à 2692.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Inspection Normes Emballage/étiquetage
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er novembre 1998.
Résumé

La présente ordonnance règle la fabrication, le moulage et le contrôle du "Beurre". Le texte est formé par 8 articles dont les plus importants sont: Prescriptions concernant la fabrication, le moulage et l'emballage du "Beurre" (2); Contrôle de fabrication (3); Exigences qualitatives (4); Contrôle de fabrication et de qualité (5). Deux annexes sont jointes.

Texte intégral
Français