Ordonnance concernant la fabrication du "Beurre". Pays/Territoire Suisse Type du document Règlement Date 1998 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Recueil officiel des lois fédérales nº 47, 1er décembre 1998, p. 2689 à 2692. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Inspection Normes Emballage/étiquetage Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er novembre 1998. Résumé La présente ordonnance règle la fabrication, le moulage et le contrôle du "Beurre". Le texte est formé par 8 articles dont les plus importants sont: Prescriptions concernant la fabrication, le moulage et l'emballage du "Beurre" (2); Contrôle de fabrication (3); Exigences qualitatives (4); Contrôle de fabrication et de qualité (5). Deux annexes sont jointes. Texte intégral Français