Ordinance on quality classes of slaughtered animals (beef). Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1994 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 194, 18 March 1994, pp. 2537-2540. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Bovins Classement/déclassement Abattage Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Résumé The present Ordinance by the Federal Minister for Agriculture and Forestry contains at the outset a definition clause relating to the various terms therein employed. Article 3 establishes the various quality classes (1-5). Having ascertained the quality class, a Protocol will have to ensue. Article 7 prescribes that every carcass has to bear a clearly impressed stamp. The Ordinance consists of 9 articles and 2 Annexes. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Ordinance amending the Ordinance on quality classes of slaughtered animals (beef). Législation | Autriche | 1997 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Bovins, Classement/déclassement, Emballage/étiquetage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ordinance on quality classes of slaughtered beef. Législation | Autriche | 2002 (2005) Mot clé: Viande, Bovins, Classement/déclassement, Abattage, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX