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Order No. 9/2002 on mercury, cadmium, and lead standards in fish products for human consumption.

Pays/Territoire
Cabo Verde
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletim Oficial da República, I Série, No. 16. 3 June 2002, pp. 126-128.
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Classement/déclassement Produits de la pêche Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Poissons d'eau douce Poissons marins Mollusques Résidus Inspection
Aire géographique
Afrique, Îles de l'Océan Atlantique, Atlantique Nord, Sahel, Petits états insulaires en développement, Afrique de l'Ouest
Entry into force notes
This Order enters into force on the date of its publication in the O.J.
Résumé

This Order, composed of 5 articles and 3 Annexes, defines the maximum values allowed in fish products for human consumption as for mercury, cadmium, and lead. The Order defines the fish species where to apply such standards and requires a compulsory analysis of the products in case of export to the EU. The Annexes provide: sample collection methods, maximum values allowed for each interested product, criteria for the analysis.

Texte intégral
Portugais