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Order No. 6/2001 approving the Regulation of sanitary measures to be applied on fish products' production and placing on the market.

Pays/Territoire
Cabo Verde
Type du document
Règlement
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletim da República de Cabo Verde No. 3 (I Series) 3rd Supplement, 1 February 2001, pp. 19-48.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits de la pêche Additifs alimentaires Inspection Certification
Aire géographique
Afrique, Îles de l'Océan Atlantique, Atlantique Nord, Sahel, Petits états insulaires en développement, Afrique de l'Ouest
Entry into force notes
This Order enters into force on the date of publication.
Résumé

This Order approves the Regulation of sanitary measures to be applied on fish products destined to human consumption and their placing on the market. The Regulation consists of 7 articles and 12 annexes defining: 'fish product', 'aquaculture product' 'fish processing and transport', hygiene requirements, etc. It lists chemical additives not to be contained within fish products for human consumption. Annexes of this Regulation are divided as follows: Fishing vessel requirements (Annex I); Conditions before and after fish landing (II); Fisheries infrastructure sanitary requirements (III); Special conditions to be applied for fish product treatment by processing infrastructures (IV); Sanitary controls to be carried out on fish production (V); Labelling and packaging requirements (VI and VII); Storage and transport (VIII); Sanitary certification for exports (IX); Classification of fresh fish (X); Sanitary self-controls (XI); Model form for sanitary certification (XII).

Texte intégral
Portugais

Références - Législation

Abroge

Order No. 27/98 approving the Regulation of sanitary measures to be applied on fish products' production and placing on the market.

Législation | Cabo Verde | 1998

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de la pêche, Additifs alimentaires, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Order No. 25/2009 amending Order No. 6 of 2001 on hygiene norms for fish products.

Législation | Cabo Verde | 2009

Mot clé: Produits de la pêche, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX