Order No. 363/2001 regulating bovine carcass classification. Pays/Territoire Portugal Type du document Règlement Date 2001 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diário da República No. 84 (I-B), 9 April 2001, p. 2108. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Classement/déclassement Viande Commerce intérieur Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud Entry into force notes This Order shall enter into force on the first day after the month of its publication. Résumé This Order regulates the classification of animal bovine carcass. It consists of 4 articles specifying the requirements to be met by calf and veal meat in order to be placed on the market. Texte intégral Portugais