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Order No. 2/34 of 2015 of General Director of National Agency of Cultural Heritage Protection of Georgia on Granting Status of Monument of Intangible Cultural Heritage

Pays/Territoire
Géorgie
Type du document
Règlement
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Website, 11/03/2015
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Condiments/herbes/épices Transformation/manutention Lait/produits laitiers Nutrition Patrimoine culturel
Aire géographique
Asie, Mer Noire, Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Asie Occidentale
Résumé

This Order grants the status of a "Monument of Intangible Cultural Heritage", among others, to multiple dishes of the local cuisine of the Svaneti region of Georgia. Specifically, it grants the status to the traditional preparation method of the following dishes and condiments: Petviani Khachapuri, Kubdari, Svanetian Salt and Tashmjabi.

Texte intégral
Géorgien
Site web
matsne.gov.ge

Références - Législation

Implemente

Law of Georgia on Cultural Heritage (No. 4708-IS of 2007)

Législation | Géorgie | 2007 (2014)

Mot clé: Patrimoine culturel, Enregistrement, Gouvernance, Aire protégée

Source: FAO, FAOLEX