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Order No. 20/2003/L-CTN promulgating the Ordinance on food hygiene and safety.

Pays/Territoire
Viet Nam
Type du document
Législation
Date
2003
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Công Báo No. 138, 24 August 2003, pp. 10-19.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Additifs alimentaires Organisme génétiquement modifié (OGM) Emballage/étiquetage Transformation/manutention Radiation Aliments diététiques et de régime Transport/dépôt Produits alimentaires traités Fraude Résidus Normes Toxicité/empoisonnement
Aire géographique
Asie, East Asian Seas, Asie du Sud-Est
Entry into force notes
The Ordinance enter into force on 1 November 2003.
Résumé

The Order includes the following: Chapter I, General Provisions; Chapter II, Food production and trading: Section 1- Fresh and raw food production and trading; Section 2- Food processing; Section 3- Food preservation and transportation; Section 4- Food import, export; Section 5- Food production and business conditions; Section 6- Announcement of food hygiene and safety standards; Section 7- Food advertisement and labelling. Chapter III, Prevention and overcoming of food poisoning and diseases transmitted via food; Chapter IV, State Management over food hygiene and safety. The Ordinance provides for the application of hygiene and safety measures in processing, packing, storing, transporting food either fresh or raw; it provides for the additives used in food processing, accidental poisoning, eventual food -transmitted diseases and the GMO technologies applied to food production.

Texte intégral
Anglais

Références - Législation

Abrogé par

Law No. 55/2010/QH12 on Food Safety.

Législation | Viet Nam | 2010

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Commerce international, Emballage/étiquetage, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Organisme génétiquement modifié (OGM), Résidus, Fraude

Source: FAO, FAOLEX