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Order ADAB No. 207 approving the Technical Regulation for Identity and Quality of stingless bee Honey (Melipona) within the State of Bahia.

Pays/Territoire
Brésil
Sous-division territoriale
Bahia
Type du document
Règlement
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Apiculture/sériciculture Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Procédures judiciaires/procédures administratives Produits alimentaires traités
Aire géographique
Amazone, Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Entry into force notes
This Order enters into force on the day of its publication.
Résumé

This Order approves in the Annex the Technical Regulation for Identity and Quality of stingless bee Honey (Melipona) within the State of Bahia, applying to all establishments of bee products and derivatives registered under the State Inspection Service. Its objectives are to establish the identity and minimum quality requirements that must meet the stingless bee honey (genus Melipona) made through the conservation process of dehumidification, cooling and intended for direct human consumption. This Order does not apply to industrial stingless bee honey and used as an ingredient in other foods.

Texte intégral
Portugais
Site web
www.normasbrasil.com.br

Références - Législation

Implemente

Decree No. 15.004 approving the Regulation on Sanitary and Industrial Inspection Service on Animal Origin Products within the State of Bahia.

Législation | Brésil | 2014

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Procédures judiciaires/procédures administratives, Résidus, Apiculture/sériciculture, Abattage, Transport/dépôt, Produits alimentaires traités, Lait/produits laitiers, Infractions/sanctions, Agriculture familiale, Production animale

Source: FAO, FAOLEX