Order ADAB No. 207 approving the Technical Regulation for Identity and Quality of stingless bee Honey (Melipona) within the State of Bahia. Pays/Territoire Brésil Sous-division territoriale Bahia Type du document Règlement Date 2014 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Apiculture/sériciculture Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Procédures judiciaires/procédures administratives Produits alimentaires traités Aire géographique Amazone, Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Amérique du Sud, Atlantique Sud Entry into force notes This Order enters into force on the day of its publication. Résumé This Order approves in the Annex the Technical Regulation for Identity and Quality of stingless bee Honey (Melipona) within the State of Bahia, applying to all establishments of bee products and derivatives registered under the State Inspection Service. Its objectives are to establish the identity and minimum quality requirements that must meet the stingless bee honey (genus Melipona) made through the conservation process of dehumidification, cooling and intended for direct human consumption. This Order does not apply to industrial stingless bee honey and used as an ingredient in other foods. Texte intégral Portugais Site web www.normasbrasil.com.br Références - Législation Implemente Decree No. 15.004 approving the Regulation on Sanitary and Industrial Inspection Service on Animal Origin Products within the State of Bahia. Législation | Brésil | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Procédures judiciaires/procédures administratives, Résidus, Apiculture/sériciculture, Abattage, Transport/dépôt, Produits alimentaires traités, Lait/produits laitiers, Infractions/sanctions, Agriculture familiale, Production animale Source: FAO, FAOLEX