Orden de 8 de mayo de 1997 - Programa de calidad sanitaria comprobada de la leche. Pays/Territoire Espagne Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Boletín Oficial del Estado Nº 111, 9 de mayo de 1997, págs. 14682-14684. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Certification Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud Résumé La presente Orden regula un programa de calidad sanitaria comprobada de la leche de vaca, entendiéndose por lecha de calidad sanitaria comprobada la obtenida en explotaciones en posesión de la calificación sanitaria, acreditada por laboratorios oficiales, de estar indemnes de tuberculosis y brucelosis, y de producir leche libre de antibióticos u otros inhibidores y con un contenido de células somáticas inferior a 400.000 por ml y de gérmenes inferior a 100.000 por ml. Texte intégral Espagnol