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Orden de 8 de mayo de 1997 - Programa de calidad sanitaria comprobada de la leche.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 111, 9 de mayo de 1997, págs. 14682-14684.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Certification
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

La presente Orden regula un programa de calidad sanitaria comprobada de la leche de vaca, entendiéndose por lecha de calidad sanitaria comprobada la obtenida en explotaciones en posesión de la calificación sanitaria, acreditada por laboratorios oficiales, de estar indemnes de tuberculosis y brucelosis, y de producir leche libre de antibióticos u otros inhibidores y con un contenido de células somáticas inferior a 400.000 por ml y de gérmenes inferior a 100.000 por ml.

Texte intégral
Espagnol