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Orden de 5 de noviembre de 1981 - Norma de calidad para productos cárnicos crudos adobados.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
1981
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 270, 11 de noviembre de 1981.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Porcins Bovins Produits de volaille Viande Transformation/manutention Emballage/étiquetage Commerce intérieur
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

La presente Orden aprueba la Norma de calidad genérica para productos cárnicos crudos adobados, sometidos a la acción de la sal, especias y condimentos, sin haber sidos sometidos a la acción del calor, destinados al mercado interior.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.boe.es

Références - Législation

Amendé par

Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 2ª Parte.

Législation | Espagne | 2013

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Toxicité/empoisonnement, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Normes, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Real Decreto Nº 474/2014 - Norma de calidad de derivados cárnicos.

Législation | Espagne | 2014

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Porcins, Bovins, Certification, Traçabilité/traçage du produit, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Normes, Fraude

Source: FAO, FAOLEX