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Orden APA/3795/2006 - Modifica la Orden APA/213/2003, que desarrolla el Real Decreto Nº 1.083/2001, sobre norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 298, 14 de diciembre de 2006, págs. 43990 y 43991.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Porcins Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Certification Additifs alimentaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

La presente Orden modifica la que desarrolla el Real Decreto que aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, la paleta ibérica y la caña de lomo ibérico elaborados en España, en relación a los márgenes en la composición de los distintos ácidos grasos que se definen para cada designación.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Amende

Orden APA/213/2003 - Desarrolla el Real Decreto Nº 1.083/2001, sobre norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.

Législation | Espagne | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Porcins, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Certification, Additifs alimentaires

Source: FAO, FAOLEX