NTON 03-112-20: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. Requisitos Técnicos. Pays/Territoire Nicaragua Type du document Règlement Date 2021 Source FAO, FAOLEX Source d'origine La Gaceta Nº 07, 13 de enero de 2022. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Condiments/herbes/épices Additifs alimentaires Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos para la fortificación que debe cumplir la sal para su comercialización en el país. Es aplicable a la sal para consumo humano que se comercialicen en el país, ya sea de producción nacional, importada o donación. Se exceptúa de fortificarse la sal parrillera. Texte intégral Espagnol