NTON 03 096-11: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense para la harina de maíz y sémola de maíz sin germen. Pays/Territoire Nicaragua Type du document Règlement Date 2012 Source FAO, FAOLEX Source d'origine La Gaceta Nº 120, 27 de junio de 2012. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Céréales/grains/riz Transformation/manutention Commerce intérieur Emballage/étiquetage Hygiène/procédures sanitaires Produits agricoles Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene como objeto establecer los requisitos mínimos de calidad e inocuidad que debe cumplir la harina maíz y sémola de maíz sin germen, destinadas al consumo humano directo, obtenidas de la molienda de granos de maíz común (Zea mays L.). Texte intégral Espagnol Site web www.asamblea.gob.ni